PÉRIMÈTRE D’INTERVENTION :

• Architecture intérieure & conception globale
• Réaménagement du lobby, du bar et du restaurant
• Rénovation des salons événementiels
• Fourniture complète du mobilier et de la décoration (approche ensemblier)
• Coordination esthétique et fonctionnelle des espaces

(Les dossiers réglementaires ont été traités directement par le maître d’ouvrage sur ces phases.)

Contexte & enjeux

Au Roof, le bar lounge et le restaurant ne sont pas de simples services annexes.

Ils constituent un pôle stratégique, capable d’attirer à la fois les clients hébergés, la clientèle locale et les professionnels.

L’enjeu était clair :

• Créer des espaces capables de vivre toute la journée

• Multiplier les usages sans perdre en cohérence

• Faire du bar un point d’ancrage local

• Valoriser pleinement la vue exceptionnelle sur le Golfe

Intention & concept d’usage

• Le bar lounge a été conçu comme un espace évolutif.

Le matin :

pauses café, rendez-vous professionnels, sessions de co-working proposées par l’hôtel.

L’après-midi :

ambiance salon de thé, atmosphère plus douce.

Le soir :

after-work dynamique, puis prolongation dans un esprit lounge feutré, installé dans des canapés et fauteuils confortables.

Pour permettre cette modularité :

• Diversité d’assises : banquettes, chaises, fauteuils enveloppants, tabourets hauts

• Espaces structurés mais ouverts

• Zones plus dynamiques et zones plus intimistes

• Véranda baignée de lumière, en continuité directe avec l’extérieur

On ne s’installe pas de la même manière à 10h, 16h ou 21h.

L’aménagement accompagne ces rythmes.

• Le restaurant : élégance et expérience

Face au Golfe, à quelques mètres seulement de l’eau, le restaurant devait être à la hauteur du panorama.

La variété des tables (rondes ou carrées) et des assises (chaises variées, banquettes) permet :

• D’accueillir couples, familles, groupes ou clientèle business

• D’optimiser le remplissage

• D’adapter les configurations selon les besoins

La véranda prolonge l’espace principal et renforce le lien permanent avec la mer.

Intention décorative & cohérence globale

L’univers décoratif se déploie de manière fluide entre le bar lounge, le restaurant et la véranda.

Aucune rupture. Une continuité maîtrisée dans des espaces qui ont leur propre identité.

Le bar lounge assume une atmosphère plus enveloppante, propice aux échanges informels et aux temps longs.
Le restaurant affirme une élégance plus structurée, tournée vers l’expérience gastronomique et la vue.
Les vérandas jouent la transparence et le lien direct avec le paysage.

La ligne directrice s’inspire du Golfe du Morbihan, avec une interprétation contemporaine et élégante :

• Déclinaisons de bleus et de teintes sable

• Bois chaleureux, travaillé en version cannelée, subtilement vintage

• Touches dorées discrètes qui signent la montée en gamme

• Moquette inspirée des traces du ressac

• Détails soignés jusque dans les luminaires, les textiles (coussins, rideaux, voilages) et les accessoires décoratifs en bois

Chaque matière dialogue avec la lumière naturelle omniprésente, grâce aux larges ouvertures face au Golfe.

Cette cohérence maîtrisée renforce l’identité globale de l’hôtel,
tout en permettant à chaque espace d’exprimer sa fonction et son ambiance propre.

Ce que ces espaces changent

• Ils transforment le bar en véritable lieu de destination, pas uniquement réservé aux clients hébergés.

• Ils multiplient les opportunités de consommation à chaque moment de la journée.

• Ils valorisent la vue comme avantage concurrentiel fort.

• Ils renforcent l’image premium de l’établissement.

Ces espaces ne sont pas décorés.

Ils sont pensés pour performer.